منتدى طلاب ثانوية تغزوت


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 حذاري تسخين الخبز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عوادي
كاتب مميز
كاتب مميز
avatar

ذكر عدد الرسائل : 223
العمر : 29
دعاء :
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

مُساهمةموضوع: حذاري تسخين الخبز   الخميس يونيو 19, 2008 10:48 pm

يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...



وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز



أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..



أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان


فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .



مجلة عالـ الغذاء ـــم .
منقول

_________________
ألا ينأم الليل كيف المنام يطيب **الدرس حق والامتحان قريب











قال الشيخ ابن تيميه: ان من والى موافقيه وعادى مخالفيه، وفرق جماعه المسلمين، وكفر وفسق مخالفيه فى مسائل الاراء والاجتهادات، واستحل قتالهم، فهو من اهل التفرق والاختلاف[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
daha91

avatar

انثى عدد الرسائل : 154
العمر : 27
الموقع : http://www.4bac2010.yoo7.com
العمل/الترفيه : student
المزاج : select
المستوى الدراسي : bac2010 Nchallah
دعاء :
تاريخ التسجيل : 28/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: حذاري تسخين الخبز   الجمعة يونيو 20, 2008 10:00 am

شكرا على المعلومة أخي عوادي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.4bac2010.yoo7.com
prince-16
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
avatar

ذكر عدد الرسائل : 312
العمر : 28
العمل/الترفيه : سياسي
المزاج : متعكر
المستوى الدراسي : طالب جامعي
دعاء :
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: حذاري تسخين الخبز   الأربعاء نوفمبر 19, 2008 9:45 pm

هذا وين فقتلها عادلها سنين عارفينها

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.x88x.com/2009/frB44013.jpg
laid39

avatar

ذكر عدد الرسائل : 69
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : ترفيه
قوانين المنتدى :
المستوى الدراسي : 3ثانوي علوم 2
دعاء :
تاريخ التسجيل : 21/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: حذاري تسخين الخبز   الخميس مارس 26, 2009 11:44 pm

هذه نصيحة قيمة ولكن الردود توحي الى عكس ذالك اتمنى ان لايصيبك الاحباط من رد ذالك المعلق prince-16(ولد الطوق) cherry rendeer
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نرمين

avatar

انثى عدد الرسائل : 31
العمر : 26
العمل/الترفيه : chatting and using the computer
المزاج : ممتاز
المستوى الدراسي : طالبة اولئ علوم ثانوي
دعاء :
تاريخ التسجيل : 25/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: حذاري تسخين الخبز   الأربعاء مايو 27, 2009 6:41 pm

شكر لك علئ المضضضضوع بصح حقيقة هده المعلومة معروفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حذاري تسخين الخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب ثانوية تغزوت :: المنتديات الإجتماعية :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: